枸杞子，枸杞的成熟果实。野生和栽培均有。分布于河北、内蒙古、陕西等地。性平，味甘。归肝经、肾经。滋补肝肾、益精明目。属补虚药下属分类的补阴药。 
【别名】西枸杞、中宁枸杞、山枸杞、杞红实、甜菜子。
【药用部位】茄科植物宁夏枸杞的成熟果实。
【植物形态】灌木。主茎粗壮，先端通常弯曲下垂，外皮淡灰黄色。叶互生或数片簇生于短枝上；叶片卵状披针形，全缘。花腋生，常单一或2～6朵簇生于短枝上；花萼钟状，先端多2～3裂，花冠漏斗状，先端5裂，粉红色或淡紫色，具暗紫色脉纹，边缘有疏纤毛；雌蕊5枚，外露。浆果椭圆形，红色。种子多数。花期6～9月，果期7～10月。
【产地分布】野生和栽培均有。分布于河北、内蒙古、陕西等地。
【采收加工】夏、秋季果实呈橙红色时采收，晾至皮皱后，再曝晒至外皮干硬、果肉柔软，除去果梗；或热风低温烘干，除去果梗。
【药材性状】类纺锤形或椭圆形。表面红色或暗红色。果皮柔韧，果肉厚，有粘性，内含种子多数。气微、味甜。
【性味归经】性平，味甘。归肝经、肾经。
【功效与作用】滋补肝肾、益精明目。属补虚药下属分类的补阴药。
功效之一： 免疫调节;
功效之二： 抗氧化;
功效之三： 抗衰老;
功效之四： 抗肿瘤;
功效之五： 抗疲劳;
功效之六： 降血脂;
功效之七： 降血糖;
功效之八： 降血压;
功效之九： 补肾;
功效之十： 保肝;
功效之十一：明目;
功效之十二：养颜;
功效之十三：健脑;
功效之十四：排毒;
功效之十五：保护生殖系统;
功效之十六：抗辐射损伤。
①抗脂肪肝的作用
宁夏枸杞子的水浸液(20%，8毫升/天灌胃)，对由四氯化碳毒害的小鼠，有轻度抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用。水提取物的抗脂肪肝的作用还表现在，防止四氯化碳引起的肝功能紊乱(以胆碱酯酶、转氨酶的活性作指标)。如给大鼠较长期(75天)口服枸杞水提取物或甜菜碱，可升高血及肝中的磷脂水平;受四氯化碳毒害后之大鼠，肝中磷脂、总胆甾醇含量减低，事先或同时给甜菜碱或枸杞水提取物则有所升高;同时对BSP、SGPT、碱性磷酸酶、胆碱酯酶等试验均有改善作用。枸杞对脂质代谢或抗脂肪肝的作用，主要是由于其中所含的甜菜碱所引起，后者在体内起甲基供应体的作用。
②拟胆碱样作用
枸杞的水提取物静脉注射，可引起兔血压降低，呼吸兴奋;阿托品或切断迷走神经可抑制此反应。它还能抑制离体兔心耳、兴奋离体肠管(在离体豚鼠小肠上，8毫克≌组胺1微克，其作用可被苯海拉明或阿托品所阻断)、收缩兔耳血管等。甜菜碱无此作用，对兔耳血管则为扩张作用。甲醇、丙酮、乙酸乙酯等提取物亦有轻度降压作用。故枸杞的上述作用为甜菜碱以外的成分所引起。
甜菜碱口服作用很小;皮下注射，作用类似胆碱。它作为一个有效的甲基供应体，几与胆碱相等。对机体无毒，亦不易被机体利用，以原形排出体外;其盐酸盐在溶液中易于解离出盐酸。
枸杞提取物还能显著促进乳酸菌之生长及产酸，可用于食品工业。
【用法用量】
内服：煎汤，2～4钱；熬膏、浸酒或入丸、散。
【宜忌】
外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服。
【贮藏】
置阴凉干燥处，防闷热，防潮，防蛀。
【副作用】
毒性：果实水溶性提取物小鼠皮下注射器的半数致死量为83.2g/kg；甜菜碱盐酸盐小鼠皮下注射的半数致死量为18.7g/kg。枸杞子水溶性提取物小鼠腹腔注射的半数致死量为83.2g/kg；甜菜碱盐酸盐小鼠腹腔注射的半数致死量为 18g/kg。甜菜碱进入体内以原形排出，大鼠静脉注射2.4g/kg，未见毒性反应，小鼠腹腔注射25g/kg，10分钟之内出现全身痉挛，呼吸停止。
