附姜煨狗肉有滋补功效 具体做法如何

食材的选择和搭配在人们的日常生活中是有着举足轻重的作用的，而不同的食材其所具有的营养价值也是不同的，附姜煨狗肉就是一款对人体有着极佳的滋补功效的食物，而关于附姜煨狗肉的具体做法，自然也就需要大家多多了解。

附姜煨狗肉是用狗肉、附子和生姜制的一道滋补汤品。狗肉蛋白质含量高，食用狗肉可增强人的体质，提高消化能力，促进血液循环。狗肉还可用于老年人的虚弱症，常吃，可使老年人增强抗寒能力。

生姜为芳香性辛辣健胃药，有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒等作用，特别对于鱼蟹毒，半夏、天南星等药物中毒有解毒作用。适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐;在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后，急以姜汤饮之，可增进血行，驱散寒邪。

狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。狗肉温肾壮阳，用于肾阳虚所致的腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、等症;温补脾胃，用于脾胃阳气不足所致的脘腹胀满、腹部冷痛等症。

做法：

配方：熟附片6克，生姜150克(煨熟切片)，狗肉150克(切块)。

制法：先以蒜头及花生油炝锅，放入狗肉微炒，待皮色转黄，再加水适量，以武火烧开后，放入熟附片及煨姜，改用文火煨至狗肉熟烂，加食盐、味精调味即可。

功效：温经散寒通络。

用法：佐餐食用。

从上文的讲述可知，附姜煨狗肉是属于一种有滋补作用的食物的，对于喜欢通过饮食来养生保健的人，大家在日常生活中便可以依据文中所述的方法对该款才要进行制作，从而让自己在吃到美味食物的同时，还能够强健自己的体魄。