肿瘤患者的饮食误区 肿瘤患者吃什么好

一、肿瘤患者的饮食误区

误区一：大量进补

虽有部分肿瘤患者认为应少食高蛋白食物，然另有一些患者采用截然相反的做法，认为肿瘤患者经过多种治疗后，体质状态较差，宜大力进补。大量食用所谓的“补品”，如鸡、鸭、鱼、甲鱼、人参、桂圆、枸杞子、冬虫夏草、灵芝、蜂胶等，希望增强体质，提高免疫力，殊不知此种做法非但无利反而有害。中医认为“虚不受补”，其实这是非常有意义的。肿瘤患者经手术、放疗、化疗等治疗后，脾胃削弱较明显，胃口都比较差，此时一味进补患者难以吸收。而且这些食物各有特性，如甲鱼比较滋腻，脾胃功能较差者，大量食用后反而影响脾胃运化，导致患者胃口更差，不利于患者的恢复。又如人参能益气补虚，但人参甘温，湿热偏盛的患者则不宜食用，即使是普通人也不可多食，否则气有余便化火也。患者若需进补当根据自己的气血阴阳虚弱的不同，分别选择益气、养血、滋阴、温阳的食物，适量摄入，方能达到最佳效果。

误区二：禁食发物

所谓“发物”指能引起旧有疾病复发或新有疾病加重的食物，如豆芽、韭菜、苜蓿、鹅肉、鸡、狗肉、牛肉、海鲜等。许多患者虽想食用，却又担心引起肿瘤复发，敬而远之。其实这种认识是错误的。“发物”是中国古代民间的一种说法，其科学性还有待考证，或许对于过敏性疾病或某些疮疡来说，具有一定的意义，然其是否能引起肿瘤的复发，还缺乏足够的证据，至少到目前为止未见明确因食用发物而导致肿瘤复发的病例。相反，有些所谓“发物”富含蛋白质、维生素、矿物质等，少量食用反而有利于肿瘤患者的康复。如鸡肉富含优质蛋白，对于某些蛋白质大量消耗的肿瘤患者的体质恢复十分有益。

误区三：大量食用抗癌食物

现代医学研究证实许多食物都有良好的抗癌作用，如芦笋，大蒜，西红柿、香菇、银耳、黑木耳、葡萄、桑椹子、猕猴桃、红枣、薏苡仁等，这些食物多被证实有调节人体免疫力的作用，从而达到抗癌的效果。许多患者治病心切，盲目大量食用这些所谓能够抗癌的食物，甚至每日不离，妄图达到控制乃至治愈肿瘤的目的。其实这种看法是十分片面的。虽偶有因大量食用某种食物而康复的报道，然而到底是食物的作用，还是肿瘤的自愈，目前还不得而知。一些患者盲目的追求食用抗癌食物，反而会造成饮食偏嗜，营养不均衡，不利于患者的康复。

中医十分强调辨证论治，对于食疗方面亦当辨证施食，各种食物都有其不同的性味，且个人的体质亦有差异，如大蒜辛温，热性体质患者便不宜多食；红枣甘温，湿热盛者不宜多食，甘能满中，温可助热，多食反而会加重病情；薏苡仁甘、淡、微寒，中医认为生薏仁能健脾祛湿，而肿瘤患者湿邪偏盛者多，适量食用有一定的辅助治疗作用，然生薏仁毕竟性寒，对于脾胃虚寒者，盲目大量食用则会加重脾胃虚寒，不利于患者康复。中医十分重视平衡观念，对于肿瘤患者，其疾病的种类，轻重，患者的体质等都不尽相同，故患者在选择食用抗癌食物时亦须根据自己的不同情况辨证选用，方可达到良好效果，否则有可能起到反面作用。

误区四：少食乃至不食高蛋白食物

众所周知，鱼类、禽肉类、畜肉类等含有大量优质蛋白质，营养价值极高，有利于患者的康复。而肿瘤为一种消耗性疾病，肿瘤组织具有生长代谢十分迅速的特点，许多患者误认为高营养价值的食物食用的越多，肿瘤组织吸收得越多，生长得越快，病情加重越快，相反高蛋白食物摄入越少，肿瘤组织生长越缓。乍一听似乎有些道理，仔细一想，其实不然。这些食物摄入后不仅被肿瘤组织吸收，更多的被机体吸收利用，而肿瘤又为一类消耗性疾病，且经手术，放化疗等治疗后体质削弱较明显，适量摄入这些食物能增强患者体质，提高患者正气，从而更好的和肿瘤抗争。

二、肿瘤患者吃什么好

1、茶叶

有人将茶叶拌于饲料中，喂给身上有癌细胞的小白鼠，结果发现3周后癌细胞受到抑制有所减少。另据报道，茶叶中的某种物质经血液循环可抑制全身各部位的癌细胞。

2、麦麸

麸皮不仅能辅疗糖尿病、血胆固醇、血脂过高、便秘、肥胖症、龋齿等病症，还可预防肠癌的发生。麦麸中含有丰富的纤维素，纤维素是一种不溶性纤维，能稀释肠道内的多种致癌物质，加快食物通过肠道的速度，促使排便，减少致癌物和肠道接触的机会。

3、玉米

玉米可防治高血压、动脉硬化、泌尿结石等病症，并具抗癌作用。美国医学界指出，粗磨玉米面中含有大量氨基酸，对抑制癌症有显着效果。另外，玉米中的谷胱甘肽，在硒的参与下生成谷胱甘肽氧化酶，还能使化学致癌物质失去活性，因此日常生活中癌症患者可稍加利用一些药监局审批的生物补硒制剂，如硒维康片等，补充麦芽硒，对于身体抗癌是很理想的，且医学上的研究也表示，硒有效参与人体代谢，对于放化疗的毒副作用有良好的缓解。

4、酸梅

酸梅能增强白细胞的吞噬能力，提高机体的免疫机能，辅助治疗阴茎癌、宫颈癌。

5、大豆

大豆至少含有5种抗癌物质。其中之一是与一种通常被用于治疗雌激素依赖型乳腺癌的药物作用相似，现已将它用于大规模的临床实验，以了解它对乳腺癌的预防作用。

6、葱属蔬菜

这类蔬菜包括大蒜、洋葱、大葱等。动物实验表明，这类蔬菜能预防结肠、胃、肺和肝等脏器的癌症。大蒜中的一些成分甚至能干扰癌细胞的扩散。