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补肺吃什么好 补肺化痰喝什么汤好

时间:2017-01-19 09:02 来源:普瑞养生网 作者:小编

一、补肺吃什么好

白木耳: 性平,味甘淡,具有润肺、滋阴、养胃、益气的作用,无论肺气虚或肺阴虚者皆宜,实为补肺佳品。对肺阴虚者更为适宜。

百合:有补肺润肺的功用尤其是肺虚干咳久咳,或痰中带血之人,最宜服食。

花生:性平,味甘,善补肺气,又能润肺,适宜肺虚久咳之人食用凡肺虚之人,不分肺气虚或肺阴虚,都适宜用花生水煮服食,不可炒后食用。

山药:性平,味甘,既能补肺虚,又能健脾益肾,肺虚之人,四季皆宜常食山药。海松子俗称松子仁。性温,味甘,是一种理想的润肺补肺食品,历代医家多赞其功。凡肺虚干咳少痰或无痰者,食之最宜。

猪肺:性平,味甘它“补肺”。“猪肺疗肺虚咳嗽、嗽血”故肺虚之人宜常食之。根据中医“以脏补脏”的理论,肺虚者还适宜经常吃些牛肺、羊肺等。

阿胶:性平,味甘,能补肺肾之虚。正如《本草经疏》中所说:“阿胶入肺肾,补不足,故又能益气,以肺主气,肾纳气也。今世以之疗虚劳咳嗽、肺痿、肺痈脓血杂出等症。”不少古代名方,如《小儿药症直诀》中“治小儿肺虚,气粗喘促”的“补肺阿胶汤”,《圣济总录》中“治久咳嗽”的“阿胶饮”等,都是以阿胶为主药,故凡肺虚者食之颇宜。

豆腐浆:性平,味甘,有补虚润燥、益肺化痰之功,凡肺气虚或肺阴虚者,食之皆宜。如能经常服食,对肺虚体质的康复,颇有效果。其他豆制品,如豆腐脑、豆腐皮、豆腐等,对肺虚之人同样也很适宜。

冬虫夏草:性温,味甘,除有补肾作用外,更有补肺气、止咳喘、疗虚损的功效。对肺病日久,包括肺结核、支气管扩张、支气管哮喘、慢性支气管炎、肺气肿、肺痿、肺不张、胸膜炎,甚至肺癌患者,阴虚肺弱,动则喘嗽之人,最宜食用。若能与紫河车、山药等一同服食,更为有益。

黄芪:性微温,味甘,最善补气,尤其能补肺虚之气。中医认为,肺主皮毛,肺气虚则自汗出,又易患感冒人参性温,味甘,为强有力的补气强壮药,尤以补肺气和补脾胃之气为最此外,肺虚之人还宜经常服食糯米、玉米、粳米、牛奶、羊奶、牛肚、牛肉、猪肚、猪肉、鸡肉、羊肺、鳗鱼、甲鱼、黄鳝、蛙肉、蜂蜜、蜂王浆、灵芝、梨、葡萄、红枣、胎盘、党参太子参、西洋参、北沙参,以及禽蛋、食用菌等。

山楂:山楂中的槲皮苷,具有扩张气管、促进气管纤毛运动、排痰平喘的功效,适用于支气管炎的治疗。

坚果:花生、核桃、栗子、榛子、松子、瓜子、莲子白果等坚果均富含硒。硒具有促进代谢、加强免疫、提高抵抗力之功能。如体内缺硒,可导致人体免疫功能下降。多食富含硒的食品,有助于预防呼吸道感染。

罗汉果:罗汉果具有清热凉血、化痰止咳、润肺抗痨之功,对感冒、咳嗽多痰、胃热便秘以及支气管炎有一定疗效。

洋葱:洋葱中含有的二苯基硫化亚磺酸盐化合物,具有较强的抗炎活性。同时,洋葱中含有的蒜素,有很强的抗菌灭菌能力,能抑制各种细菌病毒的入侵,对呼吸系统、消化系统疾病的防治有明显效果。

大蒜:大蒜除含有丰富的糖分、脂肪、蛋白质、磷质、胡萝卜素以及维生素C外,还含有蒜素等重要物质,具有抑制病毒和抑制癌细胞生长的作用。

豆豉:日本学者研究发现,豆豉中含有的细菌,能产生大量B族维生素,有助于人体抵御外界致病因素的侵袭。

萝卜:萝卜含有大量的维生素C、胡萝卜素、核黄素、尼克酸、钙、磷、铁等。常吃生萝卜,可预防上呼吸道感染、咽喉疼痛及支气管炎等病症。

二、补肺化痰吃姬松茸虫草花煲鸡

主要功效:补肺化痰、增强抵抗力

推荐人群:适用于冬季抵抗力差,易感冒咳嗽的人群;日常保健。

材料:虫草花10~15克、姬松茸50克、鸡肉500克、陈皮1角、生姜3片(3~4人量)。

烹调方法:将虫草花、姬松茸、陈皮洗净,稍浸泡,鸡肉洗净切块,一同与生姜放进瓦煲内,加入约2000~2500ml清水,大火滚沸后改用中小火煲约1~1.5小时,调味后食用(虫草花和姬松茸均可连渣一起食用)。

三、补肺化痰喝什么汤好

剑花煲猪肺汤

剑花干品30克(若是鲜剑花则取250克),鲜猪肺300克。先将猪肺用清水灌洗干净后,切粗件;剑花用水稍浸洗净。然后将二者放进瓦煲内,加进适量清水,先用武火后用文火煲煮一小时,调味即可。本汤有润肺清热、补肺止咳的功效。

冰糖银耳

先将银耳洗净去杂质,加冷开水浸泡1小时。然后将已发好的银耳放进炖盅内,加进适量冰糖和冷开水,隔水蒸2小时。本汤有滋阴润肺、生津止咳的作用。

沙参玉竹煲老鸭汤

本汤选用沙参50克,玉竹30克,老鸭(大者半只,小者一只)。先将老鸭去毛及内脏洗净,切粗件;沙参、玉竹洗净。用中火至文火煲煮一个半小时,调味即可。

罗汉果白菜干汤

每次选用罗汉果1/3-1/2个,白菜干50克,瘦猪肉100克。用清水将罗汉果、白菜干洗净,瘦猪肉洗净切粗件,三物同放进汤煲内,先用武火后用文火煲汤,使菜干变软烂即可。本汤能养阴清肺、润燥化痰。

冰糖炖木瓜

选熟木瓜(小者一个,大者半个),去皮去核切件,放入炖盅内,加进适量冰糖,隔水炖1小时。本品有养阴清润养颜之功效。

南杏仁炖雪梨汤

取南杏仁12克,雪梨一个,白砂糖30克。先将南杏仁用水稍浸泡去皮,雪梨切成四块。将杏仁、雪梨、白砂糖一齐放进炖盅内,加清水200毫升,隔水炖1小时后,饮汤食雪梨。本汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用。