刺苋菜又名刺苋、野苋菜、野刺苋、假苋菜、猪母刺、白刺苋。属苑科植物，以红梗的为好。植物苋，野苋等也有类似作用。性味味甘、微苦，性凉。成分叶含甜菜碱、草酸盐。种子含脂肪油，淀粉，蛋白质，糖类。功用1.清热解毒。2.收敛止血痢。3.抗菌、消炎、消肿。适用于急性肠炎，尿道炎，咽喉炎，妇女子宫颈炎以及'痈、疖、毒蛇咬伤。尤其对细菌性痢疾有卓效。 
【中药名】刺苋菜 cixiancai
【别名】刺苋、野刺苋。
【英文名】Herba Seu Radix Amaranthi。
【来源】苋科植物刺苋Amaranthus spinosus L.的全草。
【植物形态】一年生草本，高30~100厘米。茎圆柱形，多分枝，具纵纹，绿色或带紫色，无毛或稍被柔毛。叶互生，菱状卵形或卵状披针形，先端钝圆，具微凸头，基部楔形，全缘;叶柄旁有2刺。圆锥花序腋生及顶生，下部花穗常全为雄花;苞片在花穗基部者变为尖锐直刺;小苞片狭披针形;花被片绿色，顶端急尖;具凸尖，边缘透明，中脉绿色或带紫色，在雄花序者长圆形，在雌花序者长圆状匙形;雄蕊花丝略与花被片等长或较短;柱头3。胞果长圆形，在中部以下不规则横裂，包裹在宿存花被片内。种子近球形，黑色或棕黑色。花、果期5~11月。
【产地分布】生于村旁空旷荒地或路旁。分布于我国西北、中南、华东、华南和西南各地。
【采收加工】全年可采挖，除去须根，洗净，晒干。
【药材性状】根圆锥形，长短不一。茎直立，圆柱形，上部稍扭曲，长30~70厘米，直径0.3~0.5厘米;表面淡黄色或淡黄绿色，有深纵槽，上部有微毛，下部无毛;体轻，质韧，断面类白色。叶互生。叶片皱缩，多破碎，完整者呈长卵形，基部楔形，全缘或波状，灰绿色。穗状花序顶生和腋生，密生小花。花单性，雌雄同株。胞果，卵形。种子细小，黑色。气微，味淡。
【性味归经】甘、淡，凉。归胃经、脾经、大肠经。
【功效与作用】清热利湿、解毒消肿、凉血止血。属止血药下属分类的凉血止血药。
【临床应用】用量15~60克，煎服;外用适量，鲜品捣烂敷患处。用治赤白痢疾、湿热腹痛、痔疮出血、白浊、血淋、皮肤湿疹。
【主要成分】根含α-菠菜甾醇、混合皂苷，其中分离得皂苷元有齐墩果酸，糖分为D-葡萄糖和D-葡萄糖醛酸。茎叶含α-菠菜甾醇、三十一烷。有报道叶含微量氢氰酸。
【使用禁忌】阴盛阳虚体质、脾虚便溏、慢性腹泻者忌。
【痢疾，急性肠炎，泄泻等症】鲜野苋菜及根30一60克，凤尾草30克，水煎，一日2-3次分服。
【咽喉痛，扁桃体炎】鲜苋菜30一60克捣汁或水煎，然后加白糖或蜂蜜调服。
【尿道炎，血尿】鲜野苋根、车前草各30克，水煎服。
【毒蛇咬伤】速用野刺苋鲜根洗净捣烂，以温开水冲服。据福建资料称:本品对于五步蛇(蕲蛇)咬伤有效。对于溶血性蛇毒也有效，治法是用鲜草根或茎叶加白糖捣烂，敷患处，每日至少换药3次以上。
【痈疮疖肿】鲜叶加白糖捣烂敷患处，一日更换2~3次，同时用鲜根绞汁，以开水冲服。
【臁疮 (小腿溃疡)】鲜菜捣烂，调和蜂蜜敷患处，包扎之，每日更换l次。
【对口疮、搭背、落头疽 (包括痈)】苋菜叶、生鲫鱼适量，同捣烂，敷患处，每日更换2一3次。I预防麻疹】鲜菜30~60克，水煎服。
