别名
黑牵牛、寸金草、老鹳精(《贵州民间方药集》),大种鹅儿肠、通经草(《贵阳民间药草》)。
来源
为石竹科植物大繁缕的全草或根。夏、秋采收。
原形态
多年生草本。根粗长,圆柱形。茎直立,高约1米,质软弱,被短毛,具明显的节,节部稍膨大。单叶对生;披针形,大者长达10厘米,先端尖锐,全缘,基部抱茎,表面绿色,背面淡绿色。聚伞花序顶生或腋生;花梗纤弱,带紫色,有细毛;花小,白色;萼片5,绿色;花瓣5,先端2深裂,裂片长圆形;雄蕊10;雌蕊1,子房上位,花柱3,细长。蒴果,长圆球形。花期7~8月。
生境分布
生于山坡或草地。分布陕西、贵州等地。
性味
《贵阳民间药草》:辛,平,无毒。
用法用量
内服:煎汤,2~5钱(鲜者1~2两);研末或浸酒。外用:研末调敷或捣敷。
食用方法
鹅儿肠可食用的部位是幼苗和嫩茎叶,可清炒或加其它佐料拌炒,也可以先用开水烫熟,再加入调味料,十分下饭。而原住民最原始的吃法就是煮汤,可以和龙葵、昭和草混合煮汤,是相当健康的吃法,原住民朋友说,鹅儿肠可以当利尿及乳化剂,还能治眼疾和肿毒。採集季节:冬季至初夏。
①治胃胀痛:大种鹅儿肠根末五分至一钱,米汤吞服。
②治黄疸:鲜大种鹅儿肠全草一至二两。煨水吃。
③治大肠下血,便后流血如注:大种鹅儿肠二钱,青藤香二钱。炖猪肉半斤,汤肉并服。
④治周身酸痛,妇女小腹胀痛:大种鹅儿肠根末五分至一钱。用酒吞服。
⑤治小儿积食,消化不良:大种鹅儿肠一钱,鸡内金一钱。研细末混合,开水吞服。
⑥治疔疮:鲜大种鹅儿肠根捣烂敷之;干者为末,调水敷亦可。
⑦治鹤膝风,膝关节肿痛:大种鹅儿肠五钱;红牛膝五钱,红活麻根五钱,大风藤五钱。细切,加烧酒半斤浸泡,每次一至二两,常服用。(选方出《贵阳民间药草》)