现如今，减肥已经成为女性朋友在平时保持窈窕身材所必须做的一件事情，而在生活中，不同的女性所选择的减肥方法也是各种各样的，晚餐吃水果减肥就是许多女性会采用的一种方法，那么，晚餐吃水果真的能减肥吗？
晚餐吃水果可减肥，但有很多注意事项。水果中的脂肪、蛋白质、淀粉都非常少，水果的热量主要来自于糖。大部分水果的糖含量也不算很高，一般在10%以内，只有葡萄、枣、香蕉等含量高一些。如果用水果来替代饼干甜点，甚至替代一部分米饭馒头，是相当有利于减肥的。由于晚餐菜肴丰富，油脂和盐分的摄入量通常也是全天最多。如果不吃晚餐，用水果替代，就有利于养成清淡口味，大幅度降低脂肪和盐分的摄入量。一则脂肪少了就容易瘦，二则盐少了身体就不容易发生水分滞留，对苗条身材有所帮助。
不过，水果也有很多的营养劣势。水果中的维生素B和铁、锌等元素含量很低，水果中的蛋白质相对不足。只吃水果做主食的女孩子们会发现，自己头发掉得很多，皮肤松弛而容易肿胀，脸色暗淡，并没有想象中的清爽美丽。
所以，只吃水果的减肥方案是不可长期持续的。折中的方法是，早餐和午餐按正常食谱照吃不误，只有晚餐改吃水果，远离那些油腻的大餐。为了弥补蛋白质的不足，晚上还要再补充一杯酸奶或牛奶。但是，牛奶中的微量元素含量太低，为了弥补铁和锌的不足，减肥女性中午一定要吃1-2两肉或鱼。
有些人吃水果减肥却发胖，这是为何呢?第一种发胖，是因为长期吃水果，造成身体代谢紊乱，蛋白质严重不足。只要结束水果减肥，恢复正常饮食，身体自然急于把失去的蛋白质补回来。蛋白质增加的结果，是体重飞快地反弹回来。另一种水果增肥的后果，来自水果不当吃法。很多人以为水果是减肥食品，怎么吃都不会胖，于是放任自己每天晚上吃两三斤水果。吃饱了三餐，饭后再吃水果，最大的麻烦就是增肥。
吃水果减肥需注意的两大禁忌：
忌迷信高档进口水果
许多人以为昂贵的进口水果一定营养价值更高，其实不然。进E水果在旅途中就已经开始发生营养物质的降解，新鲜度并不理想。而且，因为要长途运输，往往要在水果完全成熟之前便采摘，通过化学药剂进行保鲜，因此可能会影响水果的品质。
忌用水果代替蔬菜
水果中含有有机酸和芳香物质，可以促进食欲、帮助营养物质吸收等，而且水果不需要烹调，没有营养损失问题。但是水果中含有的矿物质和维生素远远低于蔬菜。如果只吃水果不吃蔬菜，绝对不足以提供足够的营养物质。
从文中讲述可知，晚餐吃水果其实是能够起到减肥效果的，但是，这也是有许多的事项需要减肥者所注意的，因此，对于爱美的女性来讲，其在打算采用此法减肥前，就需要对文中所讲述的内容进行仔细的了解。
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