鲜牛奶什么时候喝好 纯牛奶的营养价值分析

说起牛奶，大多数的人在平时都是会选择饮用的，而经常喝牛奶的话，对人体的好处也是有一定益处的，而通过喝牛奶补充体内缺乏的钙质以及相应的营养，也是大家选择牛奶的目的，那么，鲜牛奶什么时候喝好呢？

相信每个人都会喝过纯牛奶，有的选择早上喝，有的选择晚上喝，那么，纯牛奶什么时候喝最好?牛奶，是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。目前。市面上的牛奶分有不同的等级，最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相当多，如高钙低脂牛奶，就强调其中增添了钙质，也有专门为儿童加以配方的儿童牛奶。很多人都不知道什么时候喝纯牛奶最好，这样的话很有可能会导致牛奶中的营养白白浪费，甚至还有可能会影响到人体健康。

纯牛奶的营养价值：

1、牛奶中的钙含量很容易被吸收，另外，磷、钾、镁等多种物质的搭配也十分合理。

2、牛奶中所含有的脂肪溶点低，颗粒小，很容易被人体消化吸收，并其消化率达97%。

3、牛奶具有镇静安神作用，因为其含有一种可抑制神经兴奋的成分，睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。

4、牛奶所含的碳水化合物中最丰富的是乳糖，乳糖使钙易于被吸收。

5、牛奶中含有品质很好的蛋白质，包括酪蛋白，少量的乳清蛋白，其生物学价值为85。牛奶中包括人体生长发育所需的全部氨基酸，是其他食物无法比拟的。

6、牛奶的蛋白质和热量的比例很合理，能保证饮用者不至摄入”纯“热量。

7、牛奶含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。

8、牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润。

纯牛奶什么时候喝最好?

有人认为喝纯牛奶最好的时间是早上，因此很多人的早餐中都有牛奶的身影。早上8-9点喝牛奶确实很好，因为这个时候正是人体需要大量营养的时候。

可是，很多人都不知道其实最好的喝纯牛奶时间应该是在晚上，这是由于在牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物色氨酸，除此之外还有丰富的微量吗啡类物质。这些物质都具有很好的镇静催眠作用，对睡眠具有很好的促进作用。

尤其是牛奶中的色氨酸，它更是大脑合成羟色的主要原料，而五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用，因此，晚上喝纯牛奶不仅有利于提高睡眠质量，同时还具有很好的补钙作用，是最好的喝牛奶的时间。

很多老年人经常会有失眠的情况，这个时候更应该在晚上多喝些牛奶，其中的钙可以清除紧张情绪。因此牛奶对老年人的睡眠更有益，什么时候喝牛奶最好的最佳答案应该是在晚上。

一般情况下，为了不让牛奶中的营养成分因为自己选择饮用时机的不当而白白流失，大家在平时对于喝牛奶的时机选择以及常喝牛奶对身体的好处，也是需要大家提前对这些内容进行提前了解的。