杨梅的功效与作用和营养价值

眼下正是杨梅盛产的季节，吃杨梅好吗?杨梅的功效与作用有哪些?杨梅有“果中玛瑙”的美称，杨梅的功效与作用，饭菜网为您介绍。

杨梅的产地和季节是什么时候?

杨梅的产地主要分布在中国南方，如广东、福建、江西、湖南等地。杨梅的成熟期一般在6月至7月之间。

杨梅的营养成分有哪些?

杨梅富含维生素C、维生素E、维生素K、钾、钙、镁、铁等营养成分，尤其是花青素的含量较高，具有很好的抗氧化作用。此外，杨梅还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。

杨梅的功效和作用有哪些?

杨梅具有多种功效和作用，如降血糖、抗氧化、促进消化、降血压等。杨梅中含有一种叫做花青素的物质，可以降低血糖，对于糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。杨梅中含有丰富的维生素C和花青素等抗氧化物质，可以抗氧化，预防衰老。杨梅中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，预防便秘。杨梅中含有一种叫做黄酮类物质，可以降低血压，对于高血压患者有一定的辅助治疗作用。

杨梅的食用方法有哪些?

杨梅可以直接食用，也可以制成杨梅干、杨梅酒、杨梅酱等食品。杨梅还可以用来制作果汁、果酱、果醋等。

杨梅的功效与作用：

1、杨梅所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。

2、杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用，杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。

3、杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。

4、杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效。

5、杨梅叶子的有效成份杨梅黄酮具有收敛剂，兴奋剂和催吐剂的作用，用于腹泻、黄胆肝炎、淋巴结核、漫性咽喉炎等。

6、杨梅的树皮素还具有抗氧化性、消除体内自由基。广泛应用于医药、食品、保健品和化妆品。

杨梅的作用：

杨梅的食疗作用是全方位的，其果实、核、根、皮均可入药食用。果核可治脚气，根可止血理气，树皮泡酒可治跌打损伤，红肿疼痛等。另外，在腹泻时，可以取杨梅熬浓汤喝下，症状既可缓解。

①增强毛细血管的通透性。

②降血脂。

③开胃生津，消食解暑。

④有助于减肥。

⑤有抑菌作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。

⑥防癌抗癌作用。