菟丝子和炒菟丝子的区别 盐菟丝子的食用方法

菟丝子和炒菟丝子的区别是什么？菟丝子是一种很好的中药材，那大家知道菟丝子和炒菟丝子的区别是什么吗？下面就来讲讲菟丝子和炒菟丝子的区别，还有盐菟丝子的食用方法。

菟丝子和炒菟丝子的区别

“菟丝子”，味甘，性温。归肝、肾、脾经。根据炮制方法不同，分为菟丝子、炒菟丝子、菟丝子饼、盐菟丝子、酒菟丝子、酒菟丝子饼，有“续绝伤、补不足、益健人”之功。

菟丝子呈类球形，直径1～1.5mm，表面灰棕色或黄棕色，放大镜下观察，表面具细密突起的小点，一端有微凹的线形种脐。

质坚实，不易被指甲压碎，水湿后捻之有黏滑感，沸水煮之易破裂，露出黄色到棕褐色卷旋状的胚，形如吐丝。气微味淡。

最简单的方法就是：将菟丝子试吃一下，有香味略带咸味的便是炒过的菟丝子了。

菟丝子中含杂质量比例较大，并且十分普遍，有的是人为故意掺假。为增加重量，往菟丝子中掺入与之形状、大小、颜色相似的水泥粒、沙粒、土块等，以非法牟取经济利益。菟丝子呈类球形或卵圆形，直径在一毫米左右，个体微小，用肉眼不易识别，一些基层医院、药店受到客观条件限制，不易识别掺假的菟丝子。小编建议，在验收时可以采取以下简易识别方法：

菟丝子和炒菟丝子的区别

1、辨颜色：纯净的菟丝子呈灰棕色或黄褐色，表面光洁；掺假的表面呈土色，颜色晦暗。

2、搓捻法：取少量菟丝子放入手掌心，用另一手拇指用力搓捻，菟丝子质坚实，不易捻碎；如掌心有土末，说明掺有土块。

3、浸泡法：取少量菟丝子放入透明玻璃容器中，浸泡一段时间，菟丝子吸水体积膨大；掺有水泥粒、沙粒、泥块的，会沉入容器底部，水泥粒、沙粒不会膨大，泥块会很快溶散并使液体变浑浊。