燕窝瘦肉粥的做法 燕窝的四大误区

燕窝瘦肉粥的做法是什么？燕窝通常都用来炖着吃，燕窝做粥喝也是很好的，那大家知道燕窝瘦肉粥的做法吗？今天小编就来告诉大家燕窝瘦肉粥的做法。

燕窝瘦肉粥的做法

主料：

燕窝6克；瘦肉100克。

做法：

大米拣去杂物，淘洗干净。

燕窝用水泡4小时，清洗挑毛。

把燕窝泡发后的燕窝撕开成一条一条，帮捞干水分。

把瘦肉清洗干净，切适量大小块。切姜一片；

粘米，瘦肉与燕窝一齐放人清水锅内，武火煮滚后，改文火提成粥。

把燕窝瘦肉粥盛出，加食用调味即可食用。

燕窝瘦肉粥的做法

燕窝的四大误区

误区一：“官燕越白越好”

前面我们说了，燕盏是金丝燕用口水筑的巢，所以它基本上是不可能如雪般洁白的，不同地方的燕盏颜色也可能会有所不同，有白色的、有淡黄色的、有褐红色的、也有血红色的，这些区别产生的主要原因是金丝燕所摄入食物的不同及燕巢所在地的矿物质不同，目前在市场上我们偶尔听到有些商家说“官燕越白越好”，那你就得当心了，很可能就是商家用了漂白剂。