大葱你喜欢吃吗？有很多人都认为大葱是一种味道特别刺激的食物，不敢多吃，可是你不知道吃大葱有很多功效的哦，平时做菜的时候拿来作为调味料是不错的。吃大葱的时候存在一些禁忌，比如说不能搭配某些东西一起吃，还有一些人群，是不适合吃大葱的。大葱怎么吃？想知道就请看下文！
大葱主要功效和作用如下：
食欲促进：大葱具有辛辣味道，能够刺激胃肠道，促进食欲，增进消化。
防癌抗癌：大葱中含有丰富的硫化物，具有抗氧化、抗癌的作用，能够预防和治疗多种癌症。
抗菌消炎：大葱中含有挥发油和硫化物等成分，具有一定的抗菌消炎作用，可用于治疗感冒、咳嗽等症状。
降血脂：大葱中含有一定的纤维素和硫化物等成分，能够降低血脂，预防和治疗高血脂症。
补肾壮阳：大葱中含有一定的锌和硒等微量元素，能够促进男性性功能，具有一定的补肾壮阳作用。
大葱不能与什么食物一起搭配吃
1.含钙量较高的食物
含钙多的食物不适合跟大葱放在一起吃，因为大葱里面有很多的草酸，当草酸和钙相结合的时候会形成草酸钙。草酸钙这种物质我们的身体是无法很好吸收的，留在体内可能会造成结石。因此，含钙多的食物要和大葱分开吃，比如说牛奶、豆制品等。
2.热性食物
在吃了大葱之后，很多人都会有身体发热的情况，这是因为大葱的味道比较刺激，而且属于温热性质的食物。当我们吃大葱的时候，建议不要再搭配其他的热性食物，以免热性过大，导致上火的情况。热性的食物有很多，比如说羊肉、生姜等等。
3.蜂蜜
吃大葱的时候不要吃蜂蜜，虽然这样东西很少有人会放在一起搭配，但是还是要跟大家提醒一下。蜂蜜当中还有一些酶，当它和大葱当中的成分相遇的时候，会导致人产生腹泻的情况，因此这两个东西建议分开食用比较好，本身就有肠胃问题的人更加应该注意。
4.六味地黄丸
服用了六味地黄丸就不宜再同时食用大葱，因为大葱的功效与六味地黄丸是相反的，也就是这两种食物同时的话，功效会互相抵消，从而导致药效没有那么好。
大葱的正确吃法
大葱烧海参
材料
做法
1、海参切大片，大葱切段。
2、海参放高汤中，加料酒，小火煨20分钟。
3、花椒炒出香味，捞出。
4、放入葱段，小火炒黄。
5、放入海参、高汤、盐、料酒、酱油、胡椒粉，小火烧入味，放鸡精挑好口味。
猪肉炒大葱
材料
猪里脊肉，两根大葱（葱叶去除），生抽，料酒，大蒜3瓣，黑胡椒粉，白糖，醋。
做法
1、里脊肉切成片，用生抽，料酒，大蒜片，黑胡椒粉腌制15分钟。
2、大葱切成斜长段待用，大蒜切成片。
3、锅内油8分热的时候，将腌制好的里脊肉入锅中火翻炒。
4、猪肉变色后加入一勺白糖翻炒，随即大葱入锅。
5、中火翻炒8分钟，淋点醋出锅。
什么人不能吃大葱
1、风寒感冒患者
葱白主要功能是解表发汗，通常被用来治疗风寒感冒。风寒感冒属于常见的表征，尤其是秋冬季节，人体很容易受到风邪和寒邪侵袭，导致肺气不能宣通，人体阳气被郁遏在体内，不能够畅通地正常运行，于是会出现恶寒发热、头痛身痛、鼻塞流涕、咳嗽多痰等感冒症状。
这时就可以用葱来解表了，葱性温味辛，辛能发散，可让病人出汗，使体内郁滞不通的阳气随着汗液排出，阳气运行便通畅了，病邪也就随汗被驱除了，所以民谚有“感冒病、治不难，大葱大姜和大蒜”的说法。
2、肺病患者
葱白是入肺的，中医里把葱又叫做“肺之菜”。《本草纲目》讲道：葱“生辛散，熟甘温，外实中空，肺之菜也，肺病宜食之”。所以常用用它来补肺，止咳。简单的用葱白熬汤就可以用来宣肺寒，何乐而不为呢？
3、食欲不振者
葱白也入胃经，所以在治疗胃病的方子里总可以看到它的身影，它可以健胃，促进胃液分泌，当胃口不好、吃不下饭，或者吃饭不香时，可以在炒菜时加些葱同炒，也可以生吃来打开胃口，促进消化。
4、脑力劳动者
葱能够通阳气，消除人体阴邪阻滞，保证头部气血供应，使头脑灵活。
总结：大葱不能与什么食物一起搭配吃，现在你都心里有数了吧！相信，很多人都会觉得非常吃惊，感冒的时候还有发热的时候居然不能吃大葱，其实很多食物都是有使用禁忌的，大家在平时应该要多注意，否则我们的身体健康，可能就会出问题。
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