现代医学也发现，桔子之中含有丰富的营养物质，特别是大量的维生素C以及葡萄糖等十多种营养物质，服用之后具有很好的保健身体的作用，特备是一些患有肝炎以及高血压疾病的患者，经常服用具有很好的解毒功效，还能够有效的防止动脉硬化。所以说，适量的服用桔子能够有效的增进食欲，对于身体也具有很好的保健作用。
但是，桔子虽好，可以经常吃但是不能够多吃。中医方面认为，桔子性温多吃容易出现上火的情况，并且桔子之中含有大量的糖分，多吃很容易导致体内的热量供过于求，令身体出现功能紊乱的情况，例如口干舌燥、咽喉肿痛以及便秘等等上火的症状。如果吃桔子出现了上火的情况，建议应该停止服用一两周的时间，身体恢复正常之后再次服用。
怎样吃桔子不上火
第一：控制吃桔子的数量
研究发现，每天吃三个桔子，这样就能够满足人体一天之中对于维生素C的需求含量。如果服用多辆，那么身体之中就会摄入过多的维生素C，这样很容易导致体内的代谢出现问题，同时草酸也会增加，大大增加了患有结石的可能，并且对于口腔健康以及牙齿的健康也是具有坏处的。
第二：热桔子是最好的选择
桔子的功效与作用
热桔子的做法：首先需要将桔子清洗干净备用，然后将句子放入大约四十摄氏度到五十摄氏度的温水之中一分钟，然后将桔子取出擦拭干净，放入微波炉之中加热两分钟。
这种热桔子服用之后不会出现上火的情况，这是因为桔子皮之中所含有的挥发油以及维生素C等等物质都会渗透到桔子内里之中，这样不仅不会上火，同时还能够达到美容养颜的作用。
桔子不上火的吃法：
橘皮粥：
在熬大米粥时，在粥烧滚前， 放入几小块干净的桔子皮，等粥煮熟后，不仅芳香可口而且开胃，对胸腹胀满或咳嗽痰多的人，能够起到饮食治疗的作用。
橘皮汤：
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