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肠胃不好怎么调理煲什么汤

时间:2016-09-05 09:44 来源:互联网 作者:街头拐角

相信不少懂得饮食养生的朋友都知道,正确的饮用汤水可以起到养生并且调理疾病的功效,特别是针对肠胃不好的朋友来说,这方面的功效就更为显著。肠胃不好本身对于饮食方面就有着严格的要求,需要以营养易消化为主,那么喝汤就是很好的选择。下面一起了解下肠胃不好能喝什么汤。

1、桂圆红枣山药

材料:12颗红枣、300克山药、两大匙桂圆肉和适量砂糖等。

做法:首先把山药的皮去除,然后洗净将其切成丁,接着将山药、红枣一起放进煲中加水煮,一直煮至软熟,再将桂圆肉和砂糖放入,等桂圆煮至散开之后即可。

功效:山药有补脾胃的功效,而红枣和桂圆能补血益气,同时也可以健脾胃。

2、人参猪肚汤

材料:猪肚500克,人参5克,黄连5克,甘草6克,枣(干)5克,干姜15克,黄芩9克,半夏9克,大葱10克,姜10克,盐6克

做法:将人参、黄连、炙干草、大枣、干姜、黄芩、半夏洗净后装入纱布袋内;生姜切成片,葱切成段;猪肚反复搓洗干净;净纱布袋纳入猪肚内,用绳扎紧口放入炖锅内;加入适量清水及生姜、葱、料酒,烧沸,再文火炖50分钟,加盐搅匀;将猪肚捞起,去药包,切成4厘米长、2厘米宽的长条,放入锅内烧沸即成。

功效:本品具有补脾胃、益气血、消癌肿之功效,对治疗幽门癌症效果尤佳。

3、七物鸡汤

材料:党参15克、制半夏10克、生姜10克、黄连5克、干姜10克、甘草5克、大枣10克、鸡肉500克、料酒10克、葱15克、胡椒粉3克、盐6克、鸡精6克。

做法:把以上7味药物洗净,放入盆内;鸡肉洗净,切成4厘米的块;葱切成段。将7味药物用纱布袋装好,扎紧口与鸡肉同放炖锅内,加水适量,放入料酒、葱、胡椒粉,置武火上烧沸,再用文火炖煮40分钟,加入盐搅匀即成。

功效:健脾胃,益气血。适宜胃酸过多、胃功能减退患者。

肠胃不好可以喝的汤在文中为大家介绍了三款,大家可以根据自己的喜好来选择,为了防止长时间饮用同一种汤饮产生了厌烦感,也可以变换着饮用。除了喝正确的汤水之外,肠胃不好的朋友平日的饮食应该为面食、粥类为主,待肠胃功能恢复才能正常进食。

1、饮食清淡

让肠胃有一个休生养息的机会,让肠胃的代偿功能自行修复损伤,这是一个必须要有的过程;可以熬点蜜粥自养,可以选择比较稠厚的米粥食用,小米尤佳,粥内可加入少许百合、大枣、薏苡仁,有助于调理肠胃,且米粥口感更好。

2、忌口

一定要忌食刺激性大的辛辣食物和酒类,尽量减少对肠胃的不良刺激,这也是一个调理肠胃的重要手段;最重要的是饮食有度,避免过饥过饱,生活要有规律,这对调理肠胃的“生物钟”有益无害。

3、劳逸结合

肠胃功能与劳逸结合关系也很密切,但很多人没有意识到它的重要性,过劳、过逸的生活习惯对肠胃功能的影响都很大,节后保持有规律的良好工作生活习惯也是调理肠胃的重要环节。

肠胃不好吃什么

雪梨菊花茶——消食解腻清热润肺

用料:雪梨1个 贡菊2把冰糖一汤勺

做法:将雪梨洗净去皮(不去亦可),切成大块与菊花入冷水汤煲中,放上一些冰糖,大火煮开后,以小火焖煮半小时,再关火焖半小时即成。冰糖不可过多,一般是一个雪梨两把菊花,一升水,一汤勺冰糖。关火再焖的过程,在于使菊花的香味溢出与雪梨的汁水融合,达到口感香醇的效果。

功效:雪梨果肉细嫩汁水丰富,具生津润燥、清热化痰之功效,加上菊花清肝明目的作用,可算得上是一种天然无毒副作用,老少皆宜的好茶水。

白术茯苓茶——舒缓腹痛

适用对象:腹部闷痛、冷痛者,但非急性腹痛,稍热敷或按摩往往可缓解。

材料:白术和茯苓各5克、小茴香4克、干姜3克。各材料一起冲泡即可。

功效:白术调和脾胃及止泻;茯苓健脾胃、利水除湿;小茴香暖胃、行气止痛;干姜暖胃。

桂枝芍药茶——止腹泻

适用对象:吃点辣就易腹泻、常排不成形软大便者。

材料:桂枝、芍药、生姜和甘草3克,去核红枣1颗。各材料一起冲泡即可。

功效:桂枝补虚暖胃、发汗及疏通体表热气、抑制溃疡;芍药止痛止泻;生姜温胃止呕;红枣调补脾胃、滋阴补血。

党参麦芽茶——促食欲

养肠胃的食物

1.牛奶

牛奶中的营养非常的丰富,可以说牛奶是一种完美的饮品,并且经过研究发现,牛奶同样具有很好的养胃功效。牛奶的主要作用有补肺胃,生津液,润大肠的功效,对于阴虚胃痛,津亏便秘等都有着很好的作用。现代医学研究发现,牛奶对消化性溃疡病、习惯性便秘等情况有着非常有效的治疗效果。

2.粥类

要说到养胃,粥绝对是最好的选择,它非常容易消化,尤其八宝粥最适合需要养胃的人群食用。这是由于在八宝粥中国含有大量的花生、杏仁、白糖等,并且热量也非常的高,经常食用对胃具有很好的保护作用。而且新鲜的花生中还含有大量的蛋白质、脂肪等物质,能够有效的保护肠胃。

3.汤水

除了粥具有很好的养胃功效之外,还有一种食物同样具有同等的养胃作用,那就是汤。但是要注意,汤最好不要是肉汤,因为在肉汤中同样含有大量的酸性物质,这不利于养胃。最好的汤是菜汤,比如什么菠菜、粉丝、鸡蛋汤等,你还可以在其中加入一些鸡精进行调味,这样养胃的功效会更加的明显。

4.主食

在吃什么养胃的问题上,应该适量的多吃主食,在主食方面最养胃的是面条。在大米中含有较多的酸性物质,因此肠胃不好的人应该少吃米饭。如果熬粥,少放点苏打进去,对胃有好处。

适用对象:食欲不振者,且常伴易疲倦、手脚冰冷症状者。

材料:党参和黄芪各5克、炒麦芽4克、肉桂0.5克。各材料一起冲泡即可。

功效:党参补脾健胃、补中益气;黄芪补气;肉桂行气健胃、暖脾肾;炒麦芽帮助消化。

结语:上面我们介绍了很多养肠胃食物的做法,您是不是很有收获呢?养胃只要从日常饮食入手,稍稍改变饮食习惯,就可以做到调理肠胃的效果哦!胃偶感不是的朋友快来试试我们的推荐吧。

大蒜猪肚汤的作用:大蒜猪肚汤对于胃的主要作用就是温胃散寒,同时还具有补虚的效果。此外大蒜猪肚汤对于脾胃虚寒型以及老年胃和十二指肠溃疡胃脘寒痛、四肢不温等都具有不错的保健效果。所需食材:大蒜50g,熟猪肚300g,生姜、食盐、胡椒粉适量。

大蒜猪肚汤的具体做法:1、首先将猪肚清洗干净,然后煮熟,煮熟后切成宽条状备用。2、将大蒜剥皮后备用,生姜切成片备用3、在砂锅里加入适量的清水,然后放入准备好的猪肚以及切好的姜片,用大火先将谁烧开,之后转小火慢炖半小时。4、小火慢炖半小时后再加入准备好的大蒜瓣,之后再继续用小火慢炖20分钟,最后加入适量的食盐和胡椒粉调味即可。

对于养胃的人来说,粥则是最佳的选择。因为粥在食用之后很容易被消化吸收。特别是八宝粥,它最适合需要养胃的人群。

因为在八宝粥的营养里面含有大量的花生、杏仁、白糖等,并且八宝粥的热量也非常的高,经常食用对胃具有一个很好的保护作用。而且新鲜的花生中还含有大量的蛋白质、脂肪等物质,能够有效的保护肠胃。

除了粥具有很好的养胃功效之外,还有一种食物同样具有同等的养胃作用,那就是汤。但是要注意,汤最好不要是肉汤,因为在肉汤中同样含有大量的酸性物质,这不利于养胃。