【药理作用】本品含挥发油、黄酮苷、川皮酮及维生素B1、C等。本品煎剂对家兔及小白鼠离体肠管，麻醉兔、犬胃及肠运动、小鼠离体子宫均有抑制作用，对麻醉兔的在体子宫可引起强直性收缩。鲜橘皮煎剂有扩张支气管的作用。黄酮苷有维生素P样作用，可降低毛细血管通透性、防止微细血管出血；增强纤维蛋白溶解、抗血栓形成；还有利胆作用。
1.本品含挥发油，油中有多种成分，如α-侧柏烯、α-蒎烯、芳樟醇、香茅醇、癸醛 、紫苏醛、香芹酚、苯甲酚、苯甲醇、橙花醇等；另含黄酮甙（如橙皮甙、新橙皮甙等）、以及肌醇、维生素、胡萝卜素、对羟福林等。福橘皮挥发油中主含柠檬烯。本品煎剂对家兔及小白鼠离体肠管，麻醉兔、犬胃及肠运动，小鼠离体子宫均有抑制作用；对麻醉兔的在体子宫则呈强直性收缩。本品的甲醇提取物对α萘基异硫氢酸酯引起的大鼠肝损害有保护作用。
小量煎剂可增强收缩力，使心输出量增加；大剂量时可抑制心脏。鲜橘皮煎剂有扩张血管的作用。所含橘皮甙与甲基橙皮甙均有维生素P样作用，可降低毛细血管的通透性，防止微细血管出血；能拮抗组织胺、溶血卵磷酯引起的血管通透性增加；能增强纤维蛋白溶解、抗血栓形成；有利胆作用。橘皮所含挥发油有刺激性祛痰作用，主要成分是柠檬烯。磷酰橙皮甙对实验性高脂血兔，有降低血清胆固醇作用，并能明显地减轻和改善其主动脉粥样硬化病变。本品提取物作杀虫试验，证明能杀死火蚁、苍蝇等，且右旋柠檬烯对蚊子有显著的触杀和熏杀作用。广陈皮在试管内可抑制葡萄球菌、卡他奈氏菌、溶血性嗜血菌的生长。
2.习惯认为新鲜橘皮味较辛辣，气较燥烈，而经放置陈久后，气味缓和，行而不峻，温而不燥烈，其质量为优，故名为陈皮。橘皮药材以广东新会所产的为佳品，奉为道地药材，又称之为广陈皮或新会皮。它有一些辅药，是橘的不同部位，都是行气药，有的主要在肝，有的在胃，有的止痛，有的消胀，如橘核、橘络、橘叶、化橘红等。橘皮里面一层白的去掉，外面一层红的，叫化橘红。
3.橘核，为橘的种子。性味苦平。归肝经。功能行气散结止痛。用于疝气痛，睾丸肿痛，乳房肿痛及乳房结块等。煎服，3～10g。
4.橘络，为橘的中果皮及内果皮之间的纤维束群。性味甘苦平。归肝、肺经。功能行气通络，化痰止咳，用于痰滞经络之胸痛，咳嗽，痰中带血。煎服，3～5g。
5.橘叶，为橘树的叶。性味辛苦平。归肝经。功能疏肝行气，消肿散结。用于肝郁气滞，胸胁作痛，乳痈肿痛，乳房结块及癥瘕等。煎服，6～10g。
6.化橘红，为芸香科植物化州柚或柚的未成熟或接近成熟的外层果皮。性味辛苦温。归肺脾经。功能行气宽中、燥湿化痰。用于湿痰或寒痰咳嗽及食积呕恶胸闷等。煎服，3～10g。
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