有些患者自己认为久病成医，对所有患者患有的疾病都有所了解，就按照药方抓药，按照方法使用中药。有些病人对于一些中医偏方很是痴迷导致发生中毒现象，还有一些卖中药的单位、销售公司，为了赢取暴利，忽略中药本身具有的副作用而卖给广大的消费者，导致出现不良反应。
吃中药的禁忌
在服用重要的时候，中药的药效能否发挥与自身饮食密切相关，如果医生已经嘱咐了你哪些东西不能与中药一起食用，那么你一定要严格听从医嘱。通常的一些饮食禁忌有以下几点：
吃中药的禁忌一、辛辣类
此类食物多辛热，有通阳健胃之功效，若过多食用则易生痰动火，散气耗血，故该类饮食仅适合于寒证疾病者，而不适于阴虚阳亢之体及血证、温病、痔瘘、痈疖患者等。此类食物包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒等。如辣椒属热性，若有发热、便秘、尿短赤、口干渴、唇燥、咽喉肿痛、鼻衄、舌质红等热象者食用，必然会加重“上火”症状，从而抵消清热凉血及滋阴药物的功效，故热证病人就诊中医不可同食辣椒。
吃中药的禁忌二、鱼腥类
此类食物多为寒性，且含有大量蛋白，容易与中药产生过敏反应，经常食用容易诱发肠胃性疾病，因此肠胃不好的人少食。此类食物包含一些淡水鱼及海鱼等。
吃中药的禁忌三、发物类
此类食物均为动风生痰助火之品，由于疾病对食物选择程度的大小不同，其“发”亦有异。此类食物有蘑菇、香蕈、笋、芥菜、南瓜、公鸡肉、猪头肉、母猪肉等。如肝阳上亢、肝风内动患者当禁吃公鸡肉、猪头肉;疔、疖、疮、痈等皮肤疾患者，当禁吃香蕈、蘑菇、笋、公鸡肉、猪头肉、母猪肉，否则会加速红肿、生脓;有肠胃病者禁吃南瓜，因南瓜含有糖分，多吃会产生较多的酸，对胃肠有刺激。鉴此，“发”者，在很大程度上可以说有促进疾病恶化之意。
吃中药的禁忌四、生冷类
此类食物性多寒凉，主要作用为清热解渴，故适合热证疾病。但却易影响胃肠功能，因此虚寒体质者及胃肠病患者，当禁忌。如白萝卜性寒，具有消食、化痰、理气之功效，若体质虚寒及胃肠病患者食之，岂不寒上加寒，胃肠功能更差。另外，在同时服用人参和其它滋补药时，由于药性相恶，可降低或消除补药之效力，故萝卜与人参不宜同服。
吃中药的禁忌五、油腻类
此类食物包括动物的油脂及油煎、油炸的硬固食物。油腻有损脾胃健运，故凡外感疾病、黄疸、泄泻者当禁忌。油煎、油炸之食物质硬、燥热，不易消化，胃肠有病及“上火”者忌食。
吃中药的禁忌六、酸涩类
常食酸涩类食物，容易引起胃酸过多，引发肠胃疾病。含涩的食物，如：茶叶。浓茶与中药同服时，会与中药中的蛋白质等物质产生淀粉，影响药效。因此在服用中药的同时不宜饮茶。
一般禁忌：冰、西瓜、白萝卜、空心菜、南瓜、竹笋、糯米、辣椒、鸭肉、酸菜。 特别禁忌：服食西药或茶与服食中药须间隔二小时。除此之外还应具体病情具体禁岂。
喝中药要在餐与餐之间
《汤液本草》指出：“药气与食气不欲相逢，食气消则服药，药气消则进食。”从这段记载可以看出药物与食物不宜同时服用，二者必须间隔一段时间。
“因此，慢性病则要按时服药，一般中药方剂皆选在两餐之间服食，即上午九至十点，或下午三至四点各服一次，如须服用三次，可在临睡前再加服一次。但急性重病则不拘时间、次数，应根据医师的医嘱，尽快服药或频服，有的甚至可每隔1~2小时服1次，或每隔4小时左右服药1次，夜晚也不停止，以使药力持续，有利于更快地缓解症状、减轻病情。”中医专家解释。
此外，服用中药时要注意药物的作用与人体节律同步协调，即阳药用于阳长之时，阴药用于阴主之时等等也需要注意，像升阳的生姜就宜在早上服用，但要综合整剂中药来说。
注意事项
肺 病：忌茄子、酒、烟。
心脏病：忌油腻、动物性脂肪。
高血压：忌烟酒、油腻重盐食物、情绪激动、沐浴高温。
肝 病：忌芹菜、动物内脏、油腻食物、酒。
肾 病：忌鸡、鸭脚、过硷食品、酒。
失 眠：忌过食肉品、动物内脏、过燥食品。
中 风：忌虾、高胆固醇食物。
皮肤病：忌酒、牛乳、鸭蛋、竹笋、香菇、花生、芒果、海产类、过燥食品。
风湿病：豆类、动物内脏、蛋、肥肉、油炸类、香蕉、木瓜。
骨折治愈後乃筋骨酸痛：忌香蕉。
胃 病：忌香蕉、槟榔、油炸物。
面、青春痘：忌猪脚、猪耳、过燥食品、油炸物。
减 肥：忌米、面粉、糖份含量高的食品、蛋糕、白色蔬菜、含糖份高的水果及料。
滋补药：岂萝卜。
服中药时不要喝浓茶，因为茶叶里含有鞣酸，浓茶里含的鞣酸更多，与中药同服时会影响人体对中药中有效成分的吸收，减低疗效。
服用滋补中药时不宜吃萝卜(服理气化痰药除外)，因萝卜有消食、破气等功效，特别是服用人参等滋补类中药时，吃萝卜会降低补药的效果使其失去补益的作用而达不到治疗目的。
中药汤剂效果很好，但是比较苦，有人为掩盖难以下咽的苦味，就在汤药里加点糖。专家提醒，这种只顾爽口的做法不宜提倡，否则轻者降低疗效，重者还会产生副作用。
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