蓝莓不能和什么一起吃 蓝莓的食用禁忌

蓝莓应该没有人会不爱吃吧？酸酸甜甜的口味，而且营养还很丰富，平时吃一点是很不错的。蓝莓的禁忌大家应该要了解一下，在吃的时候不能太大意了，以免对身体造成一些危害。蓝莓不能和什么一起吃？想了解蓝莓的吃法就请看下文吧！

蓝莓的禁忌

腹泻患者

想吃蓝莓的话应该首先看看自己有没有腹泻的情况，因为蓝莓具有良好的通便效果，如果在腹泻的时候去吃，很有可能会导致腹泻加重。更加推荐那些有便秘问题的朋友吃蓝莓，这样能解决便秘问题。不过要经常吃，偶尔吃一些是不起作用的。

适可而止

吃蓝莓的时候我们还要注意适量原则，也就是说每次不要吃太多了。一般蓝莓都是装在一个透明的塑料小盒子里面卖的，一盒有挺多，我们应该分两三天去吃。因为吃太多可能会导致摄入过量的草酸盐，草酸盐后期有可能会变成结晶体。

糖尿病人

患有糖尿病的朋友应该注意在水果上面的选择，因为水果的糖分含量普遍是比较高的，如果吃多了对于病情可能会产生影响。蓝莓的糖分含量也不少，虽然吃起来不是那么甜，但是如果血糖有问题，也应该谨慎对待，吃之前应该询问医生。

糖尿病患者在饮食上面一定要多加注意，不要以为蓝莓的个头这么小，稍微好吃一些不要紧，其实对身体的影响是很大的。水果普遍含有较多的糖分，因此在吃的时候要非常的小心。多数的蔬菜都可以吃，主食应该以粗粮为主。

肾脏或胆囊疾病慎吃

这类疾病患者要避免吃太多蓝莓，会加重病情症状。

蓝莓不能和什么一起吃

蓝莓+乳制品

蓝莓属于一种含维生素C的酸性水果，牛奶含有丰富的蛋白质。两者不能一起食用，因为维生素c会和蛋白质凝固，非常影响人体消化，容易导致腹泻、腹痛等症状。建议两者分开一小时食用。

蓝莓+高钙食物

蓝莓中含有一种草酸盐的物质，它与钙质相冲突，会影响钙的吸收，所以蓝莓不能和高钙食物一起吃。建议食用蓝莓2小时后，再摄入高钙质食物。

蓝莓+寒性食物

蓝莓本性寒，属于一种寒性食材。它不宜与寒性的食材一起食用，特别是体虚胃寒的朋友，如果同时食用蓝莓和其他寒性食材，易导致体内寒气加重、四肢发冷和引起慢性肠胃疾病。

蓝莓的吃法

直接生吃

野生的蓝莓没有被喷洒过农药，比较环保。直接将蓝莓放到清水里浸泡五分钟，其间用手轻轻搅动几回，再用清水冲洗一下就可以直接象吃葡萄一样生吃了。如果觉得上述方法不是太卫生，你可将蓝莓放在淡盐水里浸泡三分钟，再用清水冲洗可以直接生吃。

放冰糖吃

新鲜的野生蓝莓有的发酸，为消除这种酸酸感觉，你可将清洗干净的野生蓝莓浸泡在冰糖水中，冰糖以你的喜好或多或少，正常情况下冰糖与蓝莓的比例在1：5。蓝莓浸泡在冰糖水中后放置在冰箱里30分钟拿出再吃，口感冰凉清爽，酸甜可口。当然你也可以按照自己的喜好加入蜂蜜、白糖、橙汁等。

打成浆液食用

取野生蓝莓3-5茶匙，加酸奶1杯加适量凉开水，用搅拌机打成浆液，早晚各喝1杯。

蓝莓配冰激凌

把清洗干净的蓝莓放在盆中，取冰激凌一盒， 让其在自然状态下化成糊状，倒入盆中与蓝莓充分混合后，即可食用。蓝莓冰激淋甜酸适口，清爽宜人，解暑、美容。

蓝莓酱

清洗干净的蓝莓中放入适量白糖和柠檬汁，拌匀后放置30分钟备用。30分钟后将拌好的蓝莓放入搅拌机中搅碎，没有搅拌机的也可以在盆中用勺子碾碎。搅碎后的蓝莓糊倒入锅中，用小火不停搅拌直到粘稠，放凉装入密封罐内保存即可。

总结：吃蓝莓对于我们的身体是很不错的，所以大家如果想要达到良好的保健效果，就应该多吃点蓝莓哦！平时吃蓝莓之前应该用洗洁精浸泡几分钟，然后充分的冲洗干净，以免蓝莓上面有一些污垢，但是不要用力搓洗，避免把蓝莓给揉坏了。