鱼类被公认是健康食品。然而,不同种类的鱼体内会积聚着不同量的汞,这是一种对人体有害的天然元素。最近,美国食品药品监督管理局提醒孕妇及有生育计划的妇女,要避免吃鲨鱼、鲭鱼王、旗鱼及方头鱼,因为这4种鱼的汞含量可能会影响胎儿大脑的生长发育。
研究人员说,孕妇可以放心地吃罐装金枪鱼、贝类及小海鱼。尽量吃不同种类的鱼,不要集中吃一种,并且每周平均吃鱼量不超过340克,这样就不用担心汞的摄入。另外,鱼越大,其体内汞的量就越多。