桂花的功效与作用 桂花有这些食用方法

二、营养美味的桂花糕

材料：白糖120克，酵母2小勺，牛奶20克，桂花10克，藕粉50克，面粉60克。

做法：

1、在准备好的适量的牛奶中放入白糖与酵母拌至白糖和酵母都溶解。

2、然后再将适量的桂花和藕粉拌入其中，将藕粉拌匀至无颗粒。

3、加入面粉，拌匀成浓稠的面糊，倒入加了保鲜膜的容器中，温暖处发酵至2.5倍大小。

4、冷水上锅，水烧开后再蒸30分钟左右即可。

三、红豆桂花年糕汤

食材：年糕300克，糖桂花少许，蜜红豆少许，红豆沙少许，绵白糖、水适量。

做法：

桂花的功效与作用

1、将年糕洗净，切成1厘米左右见方的小块，锅中倒少许水烧开;

2、把豆沙勺入开水中，用勺子慢慢搅开，再下入年糕粒大火煮，煮到年糕粒软化为止，大约需要5-8分钟;

3、依各人口味放糖调味，不放也可，因为豆沙是甜的，具体的量可根据个人喜好调整，盛入碗中后撒少许蜜红豆和糖桂花即可食用。