桂花的功效与作用 桂花有这些食用方法

桂花的功效和作用是什么呢?今天是一年一度的中秋节，说起中秋节，除了月饼，还有桂花。桂花，又称月桂、丹桂、九里香，为木犀科植物木犀的花。桂花是中国传统十大花卉之一，最引人注意的就是它的香气了，都说桂花能香飘十里。除此之外，桂花还有很多药用功效，下面就随小编一起去看看桂花都有哪些功效和作用，以及桂花都有哪些美味吃法吧。

桂花的功效和作用

桂花的功效与作用多，它还可以做成桂花酒，做出来的桂花酒是色泽金黄，晶莹明澈，酒味芳香醇厚，回味绵长，口感生香，有舒筋活血、帮助消化、增加热量、增进食欲、解除疲劳之功效。

桂花在食品及医疗保健等方面开发前景也是十分看好的。将桂花作为添加剂，桂花已广泛应用于糕点、蜜饯、糖果、茶、酒等食品中。

桂花的香气清新，对改善生态环境有相当大的益处。当今，桂花已成为提炼香料，制造香水、香皂、化妆品的原料，国际市场对桂花的需求量也越来越大。大家还可以将桂花用来泡茶饮用，桂花茶可以养胃缓解压力，是上班一族们的不错选择哦。

一、桂花用法众多，可健脾补虚

桂花的功效与作用

桂花自古就深受中国人的喜爱，被视为传统名花，其在秋季盛开之时正是中秋前后，对于古代中国人来说，闻桂花香喝桂花酒赏月是第一风雅之事。

进入现代人们发现，桂花的用途更加广泛。它可提取芳香油、制桂花浸膏，可用于食品、化妆品，可制糕点、糖果，并可酿酒。

桂花味辛性温，可散寒破结、化痰止咳，常用于治疗牙痛、咳喘痰多、经闭腹痛等症状。古人认为桂为百药之长，所以用桂花酿制的酒能达到“饮之寿千岁”的功效。