藕粉的作用与功效 补益气血增强免疫力

藕粉怎么吃?

1、白糖煮藕粉

每次用藕粉30-50克，白砂糖适量加水煮成稠糊状服食。可生津止渴，清热除烦和醒酒。

2、银耳藕粉汤

银耳25克、藕粉10克、冰糖适量，将银耳泡发后加适量冰糖炖烂，入藕粉冲服。功效：预防子宫肌瘤，有清热润燥止血的功效。适宜月经量多，血色鲜红者。

3、苹果藕粉

配料：藕粉200克，苹果300克。制法：把把藕粉和水调匀，苹果切成细末。把藕粉入锅，用微火熬煮，熬到透明时加入苹果末，稍煮即可。食用：当点心食用，用量自愿。功效：健脾开胃、益气补血;对贫血、慢性胃炎有疗效。

4、藕粉鲜果沙拉

吃水果的好处众所周知，但是大多数水果寒凉，很多脾胃虚弱的人不敢吃，在寒冷的冬天很多人也不愿意吃水果，可以考虑把香蕉、苹果、火龙果、小番茄、小黄瓜等各式水果洗净、去皮、切成块，然后把冲调好的浓稠藕粉浇在各式水果块上，正好可以适当给水果升升温，吃起来不至于含量，而且水果块过上黏糊糊的藕粉，吃起来也是别有一番清香滋味，喜欢甜味的还可以放少量蜂蜜调味。但是藕粉要冲得足够浓稠吃起来才有感觉。

5、藕粉五谷杂粮粥

五谷杂粮粥已经成为一种健康新时尚，但是由于大多数杂粮的煮粥，很难出现大米粥或者小米粥那种水米交融的黏糊糊的感觉，为了解决此问题，外面的粥店一般会放一些人工增稠剂、如明胶等。其实，藕粉就是健康的纯天然增稠剂，先把一勺藕粉有温开水调匀，然后放入刚煮好的杂粮粥里，一边放一边搅拌，就能做出半透明可口、粘香滑腻的五谷杂粮粥。

6、藕粉奶香煎饼

把藕粉、玉米粉、面粉、奶粉按照1:1:1:1的比例和适量水、酵母粉和少量盐调成浓稠的面糊，静置发酵半小时。平底锅加热，放入少量橄榄油，用勺子把混合面糊舀到平底锅中，一勺面摊成一个薄饼，盖上盖子小火焖3分钟后，把饼翻面，再焖2分钟即可出锅，藕粉的清香和玉米的醇香、还有牛奶的浓香交织在一起，外面焦脆，里面松软，口感非常棒。