香菇的功效与作用 延缓衰老功效好

主治食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症。

鲜菇浓汤(素食)

材料

菇4包600g(我用白玉菇)，淡奶200ml。

调味料

盐5茶匙，黑胡椒粉2茶匙，香菇粉1汤匙，意大利香草随意。

做法

1、首先将菇洗净沥水，小火煮溶1汤匙牛油加入菇和2汤匙白葡萄酒炒至出水。

2、加入200ml水煮5分钟，放进料理机打烂。(也可保留少许颗粒状)

香菇的功效与作用

3、另外小火溶化2汤匙牛油，加入4汤匙面粉炒出香味后慢慢倒入1200ml的清水不停搅拌至顺滑。

4、加入菇煮沸后调味。倒入淡奶搅拌均匀即可。

小诀窍

上面介绍的分量可供10人享用，所以分量请大家自行调整。