桃脯的功效与作用 益智补脑补血调理

水晶桃脯的做法：

食材明细：桃子9个、砂糖适量、冰糖适量

步骤：

1、加适量盐，少量水轻轻搓揉，除去桃毛，清洗干净。

2、桃子去皮。

3、桃子切成长条状。(我切出规律了，一个桃子切8块)

4、一层桃子撒薄薄一层砂糖，稍微腌一下。

5、再盖一层桃条。

6、加适量冰糖。

7、加少量水，盖盖煮20分钟。

8、桃子呈透明状再焖一会儿。

9、用筷子夹出桃肉，小心地码在盘子里。

10、另收获浓缩香甜桃汁一瓶，约230毫升左右。

11、微波炉烘一会儿打开，用筷子将桃肉翻一面，继续烘。如此反复，直至烘好。

小窍门：

1.煮好的桃子一定要焖一下，这是桃脯能否透明的关键。

2.桃肉夹了码到盘子里时，果汁不能沥干，在烘的过程中还会有汁水渗出来，翻的时候要把果汁裹到桃肉上去，晶莹润泽，好的味道就从这里来。