3、放枸杞再煮10分钟，汤好后，加入适量盐调味，即可盛起食用。
小编小碎语：看吧，上面就是用的“三步曲”来搞定这道药膳美食当归黄芪乌鸡汤的，想要亲自动手试试的话，那就准备好食材，开动起来吧!
当归黄芪乌鸡汤的食材选购
当归黄芪乌鸡汤，是一道非常美味又营养的药膳汤，虽说它的做法很简单，但是做这道药膳汤的关键不在怎么做，而在怎么选?试问，如果没有好的食材，就算你再会做，没食材上手那不也是白搭吗?对于如何选购当归、黄芪、乌鸡这三种食材，大家也别急，小编在这里为你一一道来!
当归的限购技巧篇：
在挑选时当归一般长15—25厘米，外皮黄棕色至深褐色，有纵皱纹及横长皮孔。以主根粗长、油润、外皮颜色为黄棕色、肉质饱满、断面颜色黄白、气味浓郁者为佳。而干枯无油或断面呈绿褐色的，表明已经变质，不能药用。
黄芪的选购技巧篇：
挑选黄芪，首先要看外皮，外皮发白，内心发黄为佳;再看切片断面，有没有洞，因为黄芪容易霉蛀，有黑洞的就不太好;然后可以凑近闻一闻，如果一股豆腥气扑鼻而来，就是好的;最后放到嘴里嚼一嚼，味道是有一点点微甜的。
当归乌鸡汤孕妇能喝吗
乌鸡的选购技巧篇：
新鲜的乌鸡鸡嘴干燥，富有光泽，口腔粘液呈灰白色，洁净没有异味;乌鸡眼充满整个眼窝，角膜有光泽;皮肤毛孔隆起，表面干燥而紧缩;肌肉结实，富有弹性。
小编小碎语：当归、黄芪、乌鸡这三种食材，现在你会选了吗?要是还不会选的话，就再多看几遍，然后背熟了，理解了，就带着荷包，赶紧去选购吧!
猜你喜欢
查看更多
