车前草的食用方法 车前草的食疗方

车前草的食疗方

1、车前子茶

材料：车前子10克

做法：拣掉车前子里的杂质，洗掉泥沙，晒干，然后将车前子放入杯里，冲入沸水，盖上盖子泡15分钟后即可饮用。

功效：车前子泡茶喝能祛痰止咳、利水降压。

2、车前草猪肚汤

材料：猪肚150克，车前草50克，料酒，姜片，胡椒粉，味精，盐

做法：猪肚放入水里浸湿后撒入一些盐，揉搓洗净，放入沸水锅里煮熟，捞出。

车前草的食用方法

用清水洗去臊味，再切成小块;车前草拣掉杂质，洗净;将猪肚、车前草放入锅里，倒入适量清水，加料酒、姜片、胡椒粉、味精、盐，开火炖到猪肚熟烂，拣掉车前草、姜片即可。