苦菜不能和什么食物一起吃 苦菜的食用禁忌

苦菜是很常见的一种野菜，它的食用方法多样，味道好，营养丰富，深受人们的喜欢。虽然苦菜的营养价值高，具有很好的食用价值，但是，也会有很多的饮食搭配禁忌。那么苦菜不能和什么食物一起吃呢？

苦味食物 1 苦菜含有较多的苦味素，而生活中含有很多食物也属于苦味菜，两种苦味食物一起食用，对食用者的舌头苦味感应区刺激较大，降低食用者食欲。 常见的苦味食物有：苦瓜、莲子心、陈皮、苦荞麦、茶叶等。

钙剂食物 2 苦菜属于高草酸植物，草酸和钙质能发生化学反应，生成难以溶解、难以消化吸收的草酸钙，降低钙剂的补钙效果。 常见的钙剂有：钙片、奶制品、动物骨头类食物等。

生冷食物 3 食物经过了冰冻或冷藏，都含有很多的寒气，而苦菜属于寒性食物，在吃苦菜之后吃生冷食物，容易引起身体寒症。 常见的生冷食物有：雪糕、冰水、冰淇淋。

寒性食物 4 苦菜属于寒性食物，这类食物中含有大量的寒气，在食用之后会增加身体中的寒气，若再和其他的寒性食物一起食用，容易导致寒气过多，引起脾胃虚寒，消化不良。 常见的寒性食物有：水鸭、螃蟹、苦瓜、冬瓜、黄瓜、小米、绿豆等。