菱角的几种吃法 菱角的几种做法

4.倒入料酒，生抽，老抽，加入糖给五花肉上色。

5.加入开水，小火炖约30分钟。

6.放入菱角，加盐。再小火30分钟左右，大火收汁，起锅装盘。

西芹炒菱角

材料：

西芹、菱角、盐、料酒、姜、鸡精、淀粉、葱。

做法：

1.西芹择洗干净，切菱形片;和菱角一起飞水。

2.葱姜炒出香味，下入西芹、菱角、盐、料酒、鸡精，翻炒几下，用水淀粉勾芡，炒匀即可。

菱角焖排骨

材料：

菱角、排骨、白萝卜、鲜蘑菇、料酒、盐。

做法：

1.排骨洗净备用。

菱角的几种吃法

2.白萝卜洗净去皮切小块，鲜磨菇洗净对半切开备用。

3.菱角先用水煮熟，用刀对半切开，剥出里面的肉备用。

4.排骨放入电饭锅内，注入适量的水，加姜片一起煮沸。

5.煮沸撇去浮沫，把鲜磨菇放进去，加适量的料酒炖20分钟。