6、降肝火
定期吃些青金针花,以达到降肝火的目的。肝火旺的人,平时都可以多吃青金针花。
7、抗癌
青金针花中还含有效成分能抑制癌细胞的生长。
8、防治贫血
用其根端膨大体炖肉或炖鸡,对治疗贫血、老年性头晕等,具有较好的效果。
9、凉血止血
青金针花能用于血热出血,衄血、咯血、吐血,或便血,口渴心烦等病症。
青金针花的形态
青金针花形态多年生草本,株高60-80公分,地下根部肉质;叶自根部簇生,线形,长可达80 公分;花茎自叶丛抽出,顶部2或3支,花冠大,喇吧状,花色变化繁多。
青金针花的功效与作用
青金针花的食用禁忌
青金针花是近于湿热的食物,疡损伤、胃肠不和的人,以少吃为好,平素痰多,尤其是哮喘病者,不宜食用。
黄花菜就是我们通常说的金针菜。含有大量的秋水仙素,这种物质一旦进入人体会氧化成剧毒物质——二秋水仙碱,食入后会造成恶心、呕吐、腹泻,甚至血尿及尿闭等症状。二秋水仙碱能溶解于水中,所以在食用前可先用热水漂洗并挤出水分,用油炒熟,避免造成中毒。
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